焼けるまで待ってる小さながらも人気のパン屋さん

焼けるまで待ってるパン屋さん

サンチャゴ・デ・コンポステーラのスパイス屋さんの隣に、すっごく行列のパン屋がありましたよ。
大きなクロワッサンを目指しているのかな？

と、とりあえず並んでみましたら、
なんと、売り子さんがいないの。
奥のほうで、窯からパンをとりだしているお姉さん。

ここで働いているのは女子、ふたり？え？ひとり？

でも、みんな窯から取りだして、焼けるまで待ってるの

これ！！ワルン・ロティみたい・・。
こんなのアリなんだ・・と、驚きました。

ウチは一人で焼いて、売り子さんもいないから、みなさんにご迷惑をおかけしていると思っていたけれど・・
天下のサンチャゴ・デ・コンポステーラで・・・。世界遺産の大観光地で？？

世界っていってみないとわからないものですね。
小さなセカイでダメと思ってることが、受け入れられていたりするんですから。
ここで人気のひとつはチョコレートがたっぷりかかったパイ生地のホタテ型の。
巡礼のトレードマークのホタテにみせたのかな。
源氏パイの巨大サイズにもみえるけど。食べてみると、さっくりさっぱり。
油脂がほとんど入っていないように感じます。
都心のパン屋で商品開発をする女子・・さっそく「これ、いいかも」と、
ふふふ・・・そのうち、都心の有名店でお目見えかもね〜〜。

サンチャゴ・デ・コンポステーラの迷路のような路地をウロウロしていると、
ご一緒のお仲間が「あっちにチーズの専門店があったわよ〜」と、すれ違いつつお声をかけてくれました。
東洋人はすくないから、すぐに解ります。ましてや日本人・・合わなかった・・なあ・・・。

「じゃ、行ってみますね〜」と応えたものの・・あれ？あれれ？チーズ屋さんが見当たりません。

そんな素敵なサンチャゴ・デ・コンポステーラ。
 

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